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神戸牛
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- 神戸牛 神戸牛カルビ
- 1,780円
- 焼肉の定番部位!あばら骨周辺の部位。「バラ」とも言います。ややしっかりとした食感で、脂が多く、甘みが強いのが特徴です。
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- 神戸牛 神戸牛中落ちカルビ
- 1,880円
- 肋骨と肋骨の間にあるバラ肉。神戸牛の上品な脂がたっぷり含まれており、こってり感は最高レベル。お肉の旨みも濃厚で焼肉らしさ満点の部位です。
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- 神戸牛 神戸牛上カルビ
- 2,080円
- あばら骨周辺の部位になり、サシが入りやすく味は濃厚。脂の甘みと香りが楽しめます。カルビ好きも納得の一品!
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- 神戸牛 神戸牛ブリスケ
- 2,180円
- 肩バラ肉のうち、左右両前脚の付け根の間にあたる部位。赤身肉の滋味深い味が濃厚で噛めば噛むほど旨みが出ます。
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- 神戸牛 神戸牛カイノミ
- 2,180円
- バラ肉でありながら、ヒレの赤身の旨みや柔らかさを兼ね備えた魅力的な部位。食感は非常に柔らかく、数回噛むと上品でジューシーな味わいが広がります。
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- 神戸牛 神戸牛特上カルビ
- 2,480円
- バラ肉の中で、大変希少で、最も美味しいといわれる部位です。とろけるような食感で、脂の濃厚な甘みと赤身の旨みをたっぷり堪能頂けます。
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- 神戸牛 本日の神戸牛 特選5種二切れ盛り
- 4,980円
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- 神戸牛 本日の神戸牛 特選5種三切れ盛り
- 6,980円