焼肉どうらく

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ホルモン・鶏・豚

  • 炎のマルチャン
    ホルモン 炎のマルチャン
    480円
    《丸腸…牛の小腸》 牛の小腸にあたる部位。甘みのある脂がたっぷり含まれているので、脂の旨みを存分に堪能できます。
  • シマチョウ
    ホルモン シマチョウ
    480円
    《テッチャン…牛の大腸》 食感は、とても噛み応えがあり、脂の甘みが濃厚ですが、赤身の脂より、さっぱりしているので食べやすい部位です。
  • 赤セン
    ホルモン 赤セン
    480円
    《ギアラ…牛の第四の胃》 コリコリした食感、さっぱりした味わいで、噛む毎に甘みやコクが滲み出てきます。
  • 牛レバー
    ホルモン 牛レバー
    480円
    《レバー…牛の肝臓》 新鮮なものほどサクッとした歯触りが楽しめ、甘みとコクがある味わい。ビタミンＡ・鉄分が豊富で栄養価の高い部位です。
  • 焼きセンマイ
    ホルモン 焼きセンマイ
    480円
    牛の第三の胃にあたる部位。 シャキシャキした噛み応えで、 あっさりした味わいが特徴！ 鉄分や亜鉛も豊富な部位です。
  • コリコリ
    ホルモン コリコリ
    480円
    牛の大動脈にあたる部位。 名前の通り、コリコリした食感が 特徴！あっさりした味わいだが、 ほのかに感じる脂も楽しめる部位です。
  • 牛ホホ肉
    ホルモン 牛ホホ肉
    680円
    牛の頬の部位。噛めば噛むほど味が出てきます。濃厚な旨みと脂には独特のコクがあります。
  • 上ミノ
    ホルモン 上ミノ
    680円
    《ミノ…牛の第一の胃》 肉厚で歯ごたえがあり、ほのかな甘みと香りを感じる上品な味わい。食べやすいホルモン部位のひとつ。
  • 豚カルビ
    豚肉 豚カルビ
    480円
    豚のバラ肉（カルビ）は、赤身と脂身のバランスが良く、濃厚且つ、しつこくない味わいが楽しめます！
  • トントロ
    豚肉 トントロ
    480円
    豚の首肉の一部。脂が多いですが、意外とさっぱりしていて、重さはありません。口の中でとろけるような食感が楽しめます。
  • サムギョプサル
    豚肉 サムギョプサル
    680円
    韓国焼肉の定番！脂の甘み溢れる豚バラをキムチ・サンチュと共にお召し上がりください。
  • セセリ
    鶏肉 セセリ
    480円
    鶏の首回りにあたる部位で、鶏肉の希少部位のひとつです。身が引き締まった歯ごたえのある食感と、こってりした脂や肉汁を味わえるのが魅力です！
  • 鶏ナンコツ
    鶏肉 鶏ナンコツ
    480円
    コリコリした食感がクセになる部位。あっさりした淡泊な味わいで、いくつでも食べられる一品です。
  • 鶏もも
    鶏肉 鶏もも
    480円
    脂肪の多い赤身肉で、コクがある味わい、歯ごたえの良い肉質が特徴。言わずと知れた鶏肉の定番部位です！