お品書きMENU
焼肉(和牛)
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- 牛タン コリコリネギタン先
- 380円
- コリコリ食感と濃厚な旨みがやみつき!お酒がすすむ一品です。
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- 牛タン ネギカルビタン塩
- 580円
- 歯ごたえの良いタン下を薄切りにしました。 程よい脂と濃厚な味わいをネギと一緒にお楽しみ下さい。
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- 和牛カルビ カルビ
- 780円
- 焼肉の定番部位!あばら骨周辺の部位。「バラ」とも言います。ややしっかりとした食感で、脂が多く甘みが強いのが特徴です。
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- 和牛ロース ロース
- 780円
- サシが入りやすく、赤身とのバランスが良い部位。コクと濃厚な味が特徴です。
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- ハラミ 牛ハラミ
- 780円
- ヘルシーで低カロリー、肉質も柔らかい横隔膜の筋肉の部位。分類はホルモン系だが赤身肉に近い食感。柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。
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- 牛タン タン塩
- 780円
- 柔らかいタン元とタン先の間に位置するタン中から取れる上質なタンになります。 ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位です。
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- 牛タン 上タン塩
- 980円
- タンの中でも上級の部位を厚切りにしました。両面をゆっくり低温で火を通すがオススメ! 肉汁の味わい深いコクをお楽しみ下さい。
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- 和牛カルビ 上カルビ
- 980円
- あばら骨周辺の部位になり、サシが入りやすく味は濃厚。脂の甘みと香りが楽しめます。カルビ好きも納得の一品!
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- 和牛バラ ブリスケ
- 1,080円
- 肩バラ肉のうち、左右両前脚の付け根の間にあたる部位。赤身肉の滋味深い味が濃厚で噛めば噛むほど旨みが出ます。
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- 和牛カルビ カイノミ
- 1,080円
- バラ肉でありながら、ヒレの赤身の旨みや柔らかさを兼ね備えた魅力的な部位。食感は非常に柔らかく、数回噛むと上品でジューシーな味わいが広がります。
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- ハラミ 上ハラミ
- 1,080円
- 肉質は柔らかく、厚みがあり、サシも入り、肉の旨みがとても強い部位です。絶妙な甘みとコクが楽しめる一品。
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- 牛タン 厚切り上タン塩
- 1,180円
- 芯タンと呼ばれるタンの部位の中で最も柔らかく、最上級の部位。肉汁と柔らかさ、風味を存分に感じる一品です。