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BBQ
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- Wagyu Short Rib 和牛小排
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含稅1,080円
- 烤肉時必吃的部位!就在肋骨附近的部位,也稱為牛小排。口感結實,特徵是多脂肪並肉質甘甜。
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- Wagyu Short Rib 薄切和牛牛肋
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含稅1,780円
- 牛小排中最美的霜降部位,味道濃厚,也是超稀有的部位。肉的口感很好,口中溶化的感覺就像拖羅一樣美味!
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- Wagyu Short Rib 和牛上等牛小排
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含稅1,580円
- 肋骨附近的部位,條紋很多味道亦濃厚。並可品嚐到脂肪的甘甜和香味。喜歡五花肉的人一定不能錯過了!
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- Wagyu Short Rib 和牛特級牛小排
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含稅1,880円
- 牛小排中最美的霜降部位,味道濃厚,也是超稀有的部位。肉的口感很好,口中溶化的感覺就像拖羅一樣美味!
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- 牛焼肉 和牛里脊边肉
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含稅1,780円
- 牛肩的稀有部位,肉质鲜美且滑嫩多汁。
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- Wagyu Loin 和牛牛里脊
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含稅1,080円
- 有霜降和油脂甘甜的濃厚部位。很有光澤很美,帶給你視覺和味覺的享受。
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- Wagyu Loin 和牛上等牛里脊
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含稅1,580円
- 有霜降和油脂甘甜的濃厚部位。很有光澤很美,帶給你視覺和味覺的享受。
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- Wagyu Loin 和牛特級牛里脊
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含稅1,880円
- 肉的條紋,紅肉的美味很強烈,可說是肉的理想部位。很容易便能咬開,卻沒有腥臭味,很易入口。
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- 牛焼肉 和牛里脊肉
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含稅1,980円
- 口感丝滑,味美多汁,喜爱烤肉的人们认可的部位。
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- 牛焼肉 和牛牛板筋
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含稅2,680円
- 1頭牛中只拿到1kg的稀有部位,有很多牛的精華和膠質,美味並濃厚,口感亦非常好!
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- 牛焼肉 今日國產煎牛排
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含稅2,480円
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- 牛焼肉 牛里脊背壽喜燒風
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含稅2,480円
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- 牛焼肉 和牛牛柳
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含稅8,800円
- 牛的部位中最柔軟的部位。肉質細膩口感亦柔和。其魅力是紅肉的甘甜味和完全沒有腥臭味。
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- 牛焼肉 和牛高級稀少部位夏多布里昂
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含稅10,800円
- 在1頭牛中只有600g左右,非常稀有的部位。牛腩中心部的位置,在牛腩中亦算非常細嫩的部位。細膩的甜味、外觀、口中的溶化程度。都能稱為牛肉的Queen of the Queens!
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- Outside Skirt 上等隔間肉
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含稅1,680円
- 肉質細嫩,有厚度、有肉紋,肉身非常美味的部位。絕妙的甘甜和香醇的部位。
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- Outside Skirt 日本牛隔間肉
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含稅2,080円
- 健康並低卡路里,肉質細嫩的橫隔膜的筋肉部位。分類雖然是內臟,但更接近紅肉的口感。細嫩的油脂也有豐富濃厚的味道。
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- Outside Skirt 厚切下隔間肉
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含稅2,980円
- 其特徵是不油膩,肉亦十分美味。肉汁非常鮮甜,厚切的肉片令味道更佳。
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- Outside Skirt 近江牛上等隔間肉
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含稅2,780円
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- Beef Tongue 蔥花牛舌的尖端
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含稅780円
- 香脆的口味和濃厚的口味!也很適合配酒!
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- Beef Tongue 鹽味牛舌
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含稅1,580円
- 在細嫩的牛舌根和牛舌尖中間位置的牛舌中取得的高質牛舌。 含有豐富維他命.鐡分.牛磺酸的部位。
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- Beef Tongue 鹽味蔥花牛舌
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含稅780円
- 把很有嚼勁的牛舌下方切成薄片。油脂剛好和濃厚口味配合香蔥一起品嚐便最好吃了!
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- Beef Tongue 芒果牛舌(切成芒果形状的牛舌)
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含稅2,080円
- 用芒果切的方法切出的牛舌,不但增加了外感的美感,而且口感更加柔嫩且富有弹性,肉汁鲜甜更加回味无穷。
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- Beef Tongue 最好牛舌牛排
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含稅2,080円
- 最高級牛舌的厚切牛排。厚厚的牛舌肉質細嫩,咬下去的瞬間肉汁在口內散開,可以說是極品中的極品。
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- Beef Tongue 烤牛舌片
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含稅2,180円
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- Beef Tongue 最好近江牛舌牛排
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含稅2,980円
- 使用在牛舌中最为软嫩,稀有的牛舌芯部位,口感清爽,肉质软嫩。豪华奢侈的后厚切牛舌,汁多肉嫩,感受肉汁在口腔内爆炸般的口感。
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- 調味品 檸檬(2塊)
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含稅50円
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- 調味品 磨碎的大蒜
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- 調味品 山葵
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- 調味品 橙子酱
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