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BBQ

  • 蔥花牛舌的尖端
    Beef Tongue 蔥花牛舌的尖端
    680円
    香脆的口味和濃厚的口味！也很適合配酒！
  • 鹽味蔥花牛舌
    Beef Tongue 鹽味蔥花牛舌
    780円
    把很有嚼勁的牛舌下方切成薄片。油脂剛好和濃厚口味配合香蔥一起品嚐便最好吃了！
  • 鹽味牛舌
    Beef Tongue 鹽味牛舌
    980円
    在細嫩的牛舌根和牛舌尖中間位置的牛舌中取得的高質牛舌。含有豐富維他命．鐡分．牛磺酸的部位。
  • 牛五花肉
    Wagyu Short Rib 牛五花肉
    980円
    肋骨和肋骨之間的肉。含有大量的脂肪，味道最濃厚。肉的鮮味濃厚，烤肉最適合了！
  • 隔間肉
    Outside Skirt 隔間肉
    980円
    健康並低卡路里，肉質細嫩的橫隔膜的筋肉部位。分類雖然是內臟，但更接近紅肉的口感。細嫩的油脂也有豐富濃厚的味道。
  • 牛肋排肉
    Wagyu Short Rib 牛肋排肉
    1,080円
    肋骨和肋骨之間的肉。含有大量的脂肪，味道最濃厚。肉的鮮味濃厚，烤肉最適合了！
  • 특 우설 소금구이
    Beef Tongue 특 우설 소금구이
    1,180円
    牛舌中最高級部位的薄片。推薦只烤單面！享受美味的肉汁和濃厚的口味。
  • 上等五花肉
    Wagyu Short Rib 上等五花肉
    1,380円
    肋骨附近的部位，條紋很多味道亦濃厚。並可品嚐到脂肪的甘甜和香味。喜歡五花肉的人一定不能錯過了！
  • 上等牛里脊
    Wagyu ribs 上等牛里脊
    1,580円
    有霜降和油脂甘甜的濃厚部位。很有光澤很美，帶給你視覺和味覺的享受。
  • 上等隔間肉
    Outside Skirt 上等隔間肉
    1,380円
    肉質細嫩，有厚度、有肉紋，肉身非常美味的部位。絕妙的甘甜和香醇的部位。
  • 上等牛里脊
    Wagyu Loin 上等牛里脊
    1,580円
    有霜降和油脂甘甜的濃厚部位。很有光澤很美，帶給你視覺和味覺的享受。
  • 特上隔間肉
    Outside Skirt 特上隔間肉
    2,280円
    健康並低卡路里，肉質細嫩的橫隔膜的筋肉部位。分類雖然是內臟，但更接近紅肉的口感。細嫩的油脂也有豐富濃厚的味道。
  • 側腹牛肋肉
    Wagyu Short Rib 側腹牛肋肉
    1,580円
    雖然是牛小排，卻兼備瘦肉的美味和細嫩的部位。口感非常幼嫩，咬下去肉汁便會充滿整個口中。
  • 特殊厚切鹽味牛舌
    Beef Tongue 特殊厚切鹽味牛舌
    1,880円
    被稱為牛舌芯的部位，在牛舌中也非常細嫩，是最高級的部位。更是可以感受到肉汁和細嫩的牛肉、風味的一品。
  • 烤牛舌包梅肉
    Beef Tongue 烤牛舌包梅肉
    1,980円
  • 最好牛舌牛排
    Beef Tongue 最好牛舌牛排
    1,980円
    最高級牛舌的厚切牛排。厚厚的牛舌肉質細嫩，咬下去的瞬間肉汁在口內散開，可以說是極品中的極品。
  • 厚切下隔間肉
    Rare Beef 厚切下隔間肉
    1,580円
  • 肩口肉
    Rare Beef 肩口肉
    1,680円
    牛小排中最美的霜降部位，味道濃厚，也是超稀有的部位。肉的口感很好，口中溶化的感覺就像拖羅一樣美味！牛小排中最美的霜降部位，味道濃厚，也是超稀有的部位。肉的口感很好，口中溶化的感覺就像拖羅一樣美味！
  • 雪花和牛里脊
    Rare Beef 雪花和牛里脊
    1,980円
    霜降和紅肉的比例很平均，薄片的紐約客，更要烤好再慢慢品嚐。
  • 特級牛里脊
    Rare Beef 特級牛里脊
    1,980円
    肉的條紋，紅肉的美味很強烈，可說是肉的理想部位。很容易便能咬開，卻沒有腥臭味，很易入口。
  • 烤牛腰肉用龍蛋
    Wagyu Sirloin 烤牛腰肉用龍蛋
    2,480円
    肉的美味和油脂的甘甜濃縮在一起。烤過後油脂會流出來，請跟高級雞蛋「龍之蛋」一起品嚐。
  • 烤牛肉絲火鍋風
    Wagyu Shoulder Loin 烤牛肉絲火鍋風
    2,180円
  • 烤牛肉絲壽喜燒風
    Wagyu Shoulder Loin 烤牛肉絲壽喜燒風
    2,180円
  • 牛板筋
    Rare Beef 牛板筋
    2,180円
    1頭牛中只拿到1kg的稀有部位，有很多牛的精華和膠質，美味並濃厚，口感亦非常好！
  • 稀少牛肩肉
    Rare Beef 稀少牛肩肉
    2,180円
  • 牛腰肉
    Rare Beef 牛腰肉
    2,180円
    牛腩外最幼嫩的部位，和牛昆以霜降而出名，在紅肉中的油脂亦很平均。肉的美味和油脂的甘甜很配，味道亦很濃厚。
  • 牛柳
    Rare Beef 牛柳
    2,480円
    牛的部位中最柔軟的部位。肉質細膩口感亦柔和。其魅力是紅肉的甘甜味和完全沒有腥臭味。
  • 高級稀少部位牛里脊
    Rare Beef 高級稀少部位牛里脊
    4,980円
    在1頭牛中只有600g左右，非常稀有的部位。牛腩中心部的位置，在牛腩中亦算非常細嫩的部位。細膩的甜味、外觀、口中的溶化程度。都能稱為牛肉的Queen of the Queens！
  • 磨碎的大蒜
    調味品 磨碎的大蒜
    0円
  • 山葵
    調味品 山葵
    0円
  • 辣根
    調味品 辣根
    0円
  • 龐祖
    調味品 龐祖
    0円