MENU
BBQ
-
- Beef Tongue 우설 선단/우설 소금구이
-
포함1,180円
-
- Beef Tongue 우설 선단/우설 소금구이
-
포함2,280円
- 부드러운 우설 안쪽 부분과 우설 끝부분 사이에 있는 우설 중간에서 얻은 질 좋은 우설입니다. 비타민, 철분, 타우린을 많이 함유한 부위입니다.
-
- Beef Tongue 일본소 특상 우설 소금구이
-
포함2,780円
- 우설 중에서도 고급 부위를 얇게 썰었습니다. 한 면만 구워 먹는 걸 추천합니다! 육즙의 깊은 풍미를 즐겨 보세요.
-
- Beef Tongue 【오미소】최고급 소금구이 스테이크
-
포함3,480円
-
- Outside Skirt 일본소 특 안창살
-
포함2,380円
- 健康並低卡路里,肉質細嫩的橫隔膜的筋肉部位。分類雖然是內臟,但更接近紅肉的口感。細嫩的油脂也有豐富濃厚的味道。
-
- Outside Skirt 일본소 최고급 안창살
-
포함2,780円
- 육질은 부드럽고 두께 감이 있으며 마블링도 있어 고기의 감칠맛이 매우 강한 부위입니다. 절묘한 단맛과 깊은 맛을 즐길 수 있는 일품.
-
- Outside Skirt 【오미소】오미소 특상 안창살
-
포함3,280円
-
- Wagyu Short Rib 【오미소】특상 갈비
-
포함1,880円
- 갈비뼈 주변 부위로 마블링이 생기기 쉬워 맛이 농후합니다. 지방의 단맛과 향을 즐길 수 있습니다. 갈비를 좋아하는 분도 납득할만한 일품!
-
- Wagyu Short Rib 【오미소】최고급 갈비
-
포함2,380円
- 차돌박이 중에서 마블링이 가장 아름다우며 맛이 진하며 매우 희소한 부위. 식감이 쫄깃쫄깃하며 입안에서 녹아내리는 모습은 참치대뱃살!
-
- Wagyu Loin 【오미소】특상 등심
-
포함1,880円
- 마블링이 잘 생겨 지방의 단맛이 풍부한 부위입니다. 윤기가 흐로고 아름다워 눈과 혀 모두 즐길 수 있는 일품입니다.
-
- Wagyu Loin 【오미소】 특상 등심
-
포함2,380円
- 마블링이 잘 생기며 살코기의 감칠맛이 강하고 고기로서 이상적인 부위. 담박한 씹는 맛과 자연스러운 맛은 먹기 좋아 좋습니다!
-
- 牛焼肉 【오미소】최고급 엉덩이
-
포함4,480円
-
- 牛焼肉 【오미소】최고급이치보
-
포함4,880円
-
- 牛焼肉 【오미소】최고급등심
-
포함5,480円
-
- Wagyu Sirloin 【오미소】최고급 채끝등심
-
포함5,880円
- 가슴살에 버금가는 부드러운 부위로 와규는 고급 마블링이 유명하며 고기에 밸런스가 좋은 지방이 들어 있습니다. 고기의 감칠맛과 지방의 단맛이 어우러져 농후한 맛을 자아냅니다.
-
- 牛焼肉 【오미소】안심
-
포함10,000円
- 소 부위 중에 가장 부드러운 부위로 일컬어집니다. 육질은 섬세하고 식감도 부드럽습니다. 살코기의 은은하고 자연스러운 단맛도 매력입니다.
-
- 牛焼肉 【오미소】샤토브리앙
-
포함12,000円
- 1마리에서 불과 600g밖에 나오지 않는 매우 희소한 부위. 안심의 가장 중심부에 있으며 가슴살 중에서도 독보적인 부드러움을 자랑합니다. 섬세하며 자연스러운 단맛, 외견의 아름다움, 입속에서 녹아내릴 정도의 부드러움. 이는 바로 고기의 Queen of the Queens!
-
- 양념 레몬
-
포함55円
-
- 양념 다진마늘
- 0円
-
- 양념 와사비
- 0円
-
- 양념 식초
- 0円