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BBQ
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- Wagyu Short Rib 와규갈비
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포함968円
- 야키니쿠(불고기) 하면 이 부위! 갈비뼈 주변 부위. ‘바라(갈빗살)’라고도 합니다. 조금 탄탄한 식감으로 지방이 많고 단맛이 강한 것이 특징입니다.
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- Wagyu Short Rib 와규 특 갈비
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포함1,408円
- 갈비뼈 주변 부위로 마블링이 생기기 쉬워 맛이 농후합니다. 지방의 단맛과 향을 즐길 수 있습니다. 갈비를 좋아하는 분도 납득할만한 일품!
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- Wagyu Loin 와규 특 등심
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포함1,628円
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- 牛焼肉 와규 소 가슴
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포함1,518円
- 갈빗살 중 좌우 양 앞다리에 붙은 고기에 해당하는 부위. 살코기의 풍미가 깊고 씹으면 씹을수록 감칠맛이 나옵니다.
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- 牛焼肉 와규 층만
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포함1,628円
- 갈빗살이면서 필레(등심)의 감칠맛과 부드러움을 겸비한 매력적인 부위. 식감은 매우 부드러우며 여러 번 씹으면 고급스럽고 촉촉한 맛이 퍼집니다.
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- 牛焼肉 부채살 '야끼샤부'
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포함1,628円
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- Outside Skirt 안창살
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포함968円
- 건강하고 저칼로리, 육질도 부드러운 횡격막 근육 부위. 내장 부위로 분류되지만 살코기에 가까운 식감. 부드러우며 지방도 풍부하여 깊은 맛이 있습니다.
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- Outside Skirt 와규 특 안창살
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포함1,298円
- 육질은 부드럽고 두께 감이 있으며 마블링도 있어 고기의 감칠맛이 매우 강한 부위입니다. 절묘한 단맛과 깊은 맛을 즐길 수 있는 일품.
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- Outside Skirt 두껍게 썬 안창살
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포함1,628円
- 건강에 좋고 고기의 감칠맛이 강한 게 특징. 육즙이 매우 촉촉한 부위입니다. 두툼하게 썰어 감칠맛을 더 강하게 느낄 수 있습니다.
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- Beef Tongue 鹽味蔥花牛舌
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포함748円
- 把很有嚼勁的牛舌下方切成薄片。油脂剛好和濃厚口味配合香蔥一起品嚐便最好吃了！
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- Beef Tongue 우설 소금구이
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포함1,078円
- 부드러운 우설 안쪽 부분과 우설 끝부분 사이에 있는 우설 중간에서 얻은 질 좋은 우설입니다. 비타민, 철분, 타우린을 많이 함유한 부위입니다.
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- Beef Tongue 특 우설 소금구이
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포함1,298円
- 우설 중에서도 고급 부위를 얇게 썰었습니다. 한 면만 구워 먹는 걸 추천합니다! 육즙의 깊은 풍미를 즐겨 보세요.
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- Beef Tongue 특 두껍게 썬 우설 소금구이
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포함1,848円
- 신탄(芯タン)이라 불리는 우설 부위 중에서 가장 부드러운 최상급 부위. 육즙과 부드러움, 풍미를 충분히 느낄 수 있는 일품입니다.
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- Beef Tongue 망고 모양으로 자른 우설
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포함2,178円
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- 양념 레몬（2조각）
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포함55円
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- 양념 양념 다진 파
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포함110円
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- 양념 다진마늘
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포함0円
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- 양념 식초
- 0円
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- 양념 와사비
- 0円
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- 焼き物 하프A-5와규갈비
- 484円
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- 焼き物 하프A-5와규 특 갈비
- 715円
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- 焼き物 하프A-5와규 소 가슴
- 759円
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- 焼き物 하프안창살
- 429円
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- 焼き物 하프 A-5랭크 와규 특 안창살
- 638円
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- 焼き物 하프 A-5랭크 와규 부채살 '야끼샤부'
- 550円
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- 焼き物 하프 특 우설 소금구이
- 638円
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- 焼き物 一半厚切鹽味牛舌
- 924円
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- 焼き物 하프 망고 모양으로 자른 우설
- 1,078円